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Dernière mise à jour : Mai 2021

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GIS Elevages Demain

GIS Elevages Demain

16ème édition biennale des Journées Scientifiques du Muscle et des Technologies des Viandes (JSMTV)

16ème édition des JSMTV
Dans le cadre de la 16ème édition biennale des Journées Scientifiques du Muscle et des Technologies des Viandes (JSMTV), le CIV – Viande, sciences et société et ses partenaires (INRA, ADIV, CTCPA, IDELE, ITAVI, VetAgro Sup)) ont le plaisir de convier les chercheurs de toutes disciplines des sciences humaines et sociales à participer aux deux ateliers intitulés : Chercheurs et filières viande : relançons le dialogue ! Ces deux ateliers auront lieu les lundi 21 et mardi 22 novembre 2016, de 14h00 à 16h00, dans les locaux de l’UIC-P Espaces Congrès (16, rue Jean Rey. 75015 Paris – France).

Ces deux ateliers partent du constat de la faiblesse des échanges et des communications entre ce qu’on appellera ici les trois grandes communautés de métier, à savoir :

  • les professionnels des différentes filières viande,
  • les chercheurs des disciplines biologiques, agricoles et agroalimentaires,
  • et les chercheurs en sciences humaines, sciences sociales et de gestion.

Or la faiblesse de ces échanges constitue un obstacle dans les réponses à apporter aux attentes sociétales largement exprimées sur les questions liées à l’élevage et aux viandes, et un frein à toute adaptation un tant soit peu ambitieuse des filières.
Dans cette perspective, les deux ateliers organisés en parallèle au cœur des JSMTV ont pour finalité de promouvoir des échanges et transmissions des connaissances professionnelles et académiques entre les trois communautés de métiers.
Ils auront pour objectif immédiat d’identifier et de construire un programme collectif de travail d’une durée de deux ans, dont les résultats auront vocation à être présentés lors de la 17ème édition biennale de 2018.
Lors du premier atelier (lundi 21 novembre 2016, 14h00 à 16h00), trois projets préalablement identifiés seront présentés aux participants, avec pour objectif d’en sélectionner un.
Le second atelier (mardi 22 novembre 2016, 14h00 à 16h00) servira à concevoir le dispositif de travail collectif qui permettra de mener ce programme à bien.
La démarche veillera à éviter que le programme élaboré et les collaborations qu’il implique, se limitent à une juxtaposition de compétences et de connaissances indépendantes les unes des autres. Elle favorisera les échanges de savoirs, qu’ils soient professionnels ou académiques. Elle n’a bien sûr pas pour prétention de combler l’ensemble des déficits de communication en vue d’enclencher une dynamique interdisciplinaire de travail collectif entre les trois communautés.

Plus d'information sur le site internet des JSMTV : programme, inscriptions, ...